Где мороженое?

Есть в нашем славном БЦ внизу столовая и есть нечто называющее себя кафе. В этом кафе продаются пирожки из столовой напротив, имеется кофемашина, соковыжималка, микроволновка, запас лимонада и шоколадок по цене в 2,5 раза выше обычной и есть мороженое.

На улице солнышко. Мороженого хочется. Вчера в 16:40 желание обострилось, и я направил стопы в кафе. Торопился. Потому как 16:40, кафе закрывается в 17, но у работников этой сферы нередко наблюдается удивительное свойство управлять временем. У всех может быть 16:40, а у них уже 17.

Успел. Но мороженого не было. Холодильник открыт и смакует редкие минуты оттепели. Спрашиваю, есть ли мороженое? Говорят, нет, но обязательно будет завтра. Тоскливо. Утром захожу. Холодильник все также открыт. Мороженого нет. Мне говорят, что будет позже. И вообще, что это не фабрика. Не фабрика, кто же спорит.

История учит совсем не тому, что кафе — не фабрика. Есть клиент. У клиента есть запрос. Есть продавец. Продавец знает, что у клиента есть запрос. Грамотно было бы организовать мороженое с самого утра. Это было бы очень классно. Допустим, что это по каким-то причинам совсем не рационально. Но продавец мог бы принести мороженое специально для клиента. О, это был бы удивительный продавец, если бы он подумал про это, и это был бы редкой чудесности продавец, если бы он сделал это. Просто купил бы по пути стаканчик за 7 рублей (по пути такие есть, это факт) и продал бы его за свои обычные 15 рублей (эта цена тоже факт). Лояльность клиента повышена, прибыль есть, все отлично.

В кафе-нефабрике не такой продавец. Кто-то возразит, это ведь всего лишь кафе, не слишком ли много ты хочешь от него? Я от кафе ничего не хочу. Я могу легко обойтись и без мороженого, и без кафе. Как могут обходиться почти без всего все те, кто жил в девяностые. И кафе легко может обойтись без меня. Найдутся те, кто не будет задавать лишних вопросов и спокойно покупать свою самсу по 65 рублей. Но пока ничего не будет делаться для преодоления такой взаимной ненужности, все будет совсем не так хорошо: не так цивилизованно, не так порядочно и доброжелательно.

россия   работа